Milchwirtschaft in Deutschland

Die Milchwirtschaft gehört zu den wichtigsten Segmenten der Ernährungsindustrie in Deutschland. Auch international gehört die Bundesrepublik zu den führenden Erzeugern von Milch. Die zumeist von Kühen stammende Milch lässt sich dabei zu einer Vielfalt von Produkten weiterverarbeiten, wie etwa Käse, Joghurt, Quark oder Sahne.